菓子業界にAIがもたらす変革：「Metareal SN」が示す需要予測と営業戦略の未来

Metareal SNとは

Metareal SNは、レビュー、SNS、季節イベント、天候データといった多様な情報を統合的に解析し、店舗ごとの菓子カテゴリ（チョコレート、焼菓子、和菓子など）の需要を事前に予測するAIレポートエージェントです。予測された需要に基づき、最適なフェイス配分や販促アイデアを自動で資料化することで、提案のスピードと精度を大幅に向上させます。

本サービスの詳細については、以下のサービスページで確認できます。
Metareal SNサービスページ

開発の背景

菓子カテゴリーの需要は、季節性、天候、SNSでの話題化によって大きく変動し、そのサイクルは非常に短いスパンで推移します。しかし、これまでの現場ではPOSデータに依存するあまり、需要のピークが過ぎてから変化に気づく「後手提案」が多く発生していました。このような機会損失や在庫の偏りを防ぐため、需要の兆しを事前に捉える仕組みとしてMetareal SNが開発されました。

Metareal SNの主な特徴

Metareal SNは以下の4つの主要な特徴を持っています。

• 複合データから需要前兆を抽出: SNSの話題量、レビュー傾向、気温・湿度、イベント日程など複数のデータを組み合わせ、カテゴリ別の需要上昇シグナルを検出します。

• 店舗別に最適なカテゴリ構成を提示: チョコレート、焼菓子、和菓子といった「伸びるカテゴリ」を店舗単位でスコア化し、最適な構成を提示します。

• SKU・発注量まで落とし込む自動レポート: フェイス配分、SKU構成、販促コピーまで含んだ提案資料を数秒で自動生成します。

• POS追随ではなく「先読み」の提案へ: 従来の事後分析ではなく、需要の前兆を活用したプロアクティブな商談スタイルを実現します。

本サービスは、菓子メーカーや卸企業の法人営業担当者、また重点小売店、ドラッグストア、スーパーなどへのカテゴリ強化提案、棚割り改善、季節商戦の機会最大化を目指す営業現場での活用が想定されています。

業種特化型AIコンサルティングの強化

株式会社ロゼッタが所属するメタリアル・グループは、「Metareal DD」を第一弾として、金融業界にとどまらず、さまざまな業種に特化した生成AI「シゴトオワルAI」シリーズを展開しています。Metareal SNもこのシリーズの一環であり、各業種・業界の現場が抱える「困りごと」の解決を支援しています。

「シゴトオワルAI」シリーズの詳細はこちらです。
シゴトオワルAIシリーズ

メタリアル・グループのAIコンサルティングは、「現場で使える・使いたくなるAI」を圧倒的な速さで提供することを最大の特徴としています。AI技術の進化が進む中でも、最も重要なのは導入企業が現場でどのようにAIを活用し、価値を生み出せるかという点です。同社のコンサルティングは、「正解を提示する」のではなく、「いかにして高速に試行錯誤を回し、現場に適応させるか」に重点を置いています。

メタリアル・グループのAIコンサルティングの特徴は以下の通りです。

• 汎用性よりも専門性に特化: 6,000社・2,000分野以上の企業との実績を活かし、業界No.1の産業特化ノウハウを提供し、各業種の専門業務に適用できるAIシステム開発を得意としています。

• 複数のLLMを協調させる「Metareal Agents」: 単体のAIモデルでは対応しきれない現場のニーズに応えるため、独自の「AIオーケストレーション」技術を活用し、複数のLLM（大規模言語モデル）の特性を組み合わせて高精度かつ最適な出力を実現します。

• グローバルな知見を活かしたAI開発: 北米・東南アジアなどで得られたグローバルな生成AIの知見を必要に応じて活用し、海外の成功要素を取り入れた開発を行います。

メタリアル・グループのAIコンサルティングの特徴についてはこちらで確認できます。
Metareal AIのコンサルティングの特徴

また、プレジデントオンラインにてCTO米倉氏のインタビューが掲載されたタイアップ広告も掲出されています。
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メタリアル・グループについて

メタリアル・グループは、「世界中の人々を場所・時間・言語の制約から解放する」を企業ミッションとし、翻訳市場において国内市場シェアNo.1の実績を持つ企業です。法務、医薬、金融、化学、IT、機械、電気電子など、2,000分野に対応し、顧客ごとの課題解決と未来創造を目的とした完全カスタマイズAI開発サービスを提供しています。AI開発実績には、翻訳AI、四季報AI、広報AI、製薬会社向けAI、ゲームローカライズAIなどがあります。

株式会社メタリアル

株式会社ロゼッタについて

株式会社ロゼッタは、国内最大のAI翻訳リーディングカンパニーとして培った6,000社以上の顧客基盤と技術力を基に、製薬・製造・法務・特許・金融などの各業界に特化した専門文書作成に貢献するAIサービスを提供しています。主力サービスは専門用語に強い高精度AI翻訳「T-4OO」で、生成AIと専門翻訳の融合、精度95%の自動翻訳、専門2,000分野・100言語対応、国内サーバーによる最高水準のセキュリティ、スキャン画像PDFの翻訳、個社の社内用語の自動反映といった特徴を持っています。その他、製薬業向け生成AIソリューション「ラクヤクAI」、議事録＆翻訳AIツール「オンヤク」などのサービスも提供しています。

株式会社ロゼッタ

AI Workstyle Lab編集部コメント

「Metareal スナックプリディクト」の登場は、菓子業界における営業活動のあり方を大きく変える可能性を秘めています。従来のPOSデータに依存した事後分析では見逃されがちだった、SNSでの話題化や天候による急激な需要変動をAIがリアルタイムで捉えることで、小売店は常に最適な品揃えとプロモーションを展開できるようになるでしょう。これは、菓子メーカーや卸業者にとっても、より精度の高い提案と顧客満足度の向上に繋がり、結果として収益性の最大化に貢献すると考えられます。特に、季節性の高い商品や流行に左右されやすい商品を取り扱う企業にとって、AIによる先読みは競争優位性を確立する上で不可欠なツールとなるはずです。

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