「FestOS」とは？フードフェス・マルシェ運営を一元化するSaaSの全機能と導入メリットを解説

フードフェス市場の現状と運営課題

日本のフードフェス・マルシェ市場は、観光施策や企業イベントの増加により急速に拡大しています。しかし、その運営の裏側では、いまだアナログな業務プロセスが主流であり、多くの課題を抱えています。

具体的には、以下の7つの課題が指摘されています。

• 出展者募集と審査の混乱: 複数のチャネルでの募集により、Excel管理が煩雑化し、審査漏れや重複連絡が発生することがあります。

• 書類回収の煩雑さ: 飲食営業許可証やPL保険証書など多岐にわたる必要書類の回収、督促、有効期限確認、真正性チェックが手作業で行われています。

• 受発注管理の属人化: 出展区画の割当や付帯設備の手配がベテラン担当者の経験に依存し、引き継ぎが困難です。

• 請求書発行と入金管理の手作業: 請求書作成、入金確認、未入金督促が手動で行われ、特に大規模フェスでは月末に数日を要する業務です。

• 会計処理の二重入力: イベント管理データと会計ソフトへの手入力により、転記ミスや計上漏れのリスクがあります。

• 並行開催時のリソース不足: 複数イベントを運営する際にExcelファイルが乱立し、全体の進捗把握が困難になります。

• リアルタイムの可視化ができない: 申込状況、書類回収、入金状況などの全体像をリアルタイムで把握できるダッシュボードが存在せず、個別のファイル確認が必要です。

FestOSが提供するオールインワンSaaS

「FestOS（フェストス）」は、これらの課題を解決するために開発された、フードフェス・マルシェ主催者向けのオールインワン運営管理システムです。出展者向けマイページと主催者向け管理ダッシュボードを中心に、運営業務を一つのプラットフォームに集約します。

主催者向け主な機能

• 出展者募集ページの自動生成（申込フォーム付き）

• 申込審査のステータス管理（ワンクリック承認・保留・不承認）

• 必要書類の一括回収・期限管理・督促自動送信

• 出展区画の視覚的な割当管理（マップUI）

• 付帯設備（電気・水道・テント等）の受発注管理

• 請求書の自動発行と入金消込、未入金の自動督促

• 会計ソフト（freee等）への自動連携

• イベント全体のダッシュボード（申込数・書類進捗・入金率）

出展者向けマイページ

• 申込状況と審査結果の確認

• 必要書類のアップロード

• 出展区画・設備の確認

• 請求書の確認と支払い

• イベント当日の連絡事項の確認

さらに、AI機能により、飲食営業許可証の有効期限をOCRで自動読取し期限切れをアラートする機能や、催促メールの下書き生成も自動化されます。最短1週間での導入が可能です。

導入による運営効果と定量的なインパクト

FestOSの導入により、フードフェス主催者は多岐にわたる効果を期待できます。出展者募集から当日運営までの時間が増え、安定した開催を実現できるでしょう。

• 出展者100社規模の中規模フェスでは、月末の請求・入金管理作業に要していた2～3日の業務が、数時間単位まで圧縮される見込みです。

• 書類回収や催促メールの送信がAIによる自動生成とステータス可視化によって推進されるため、提出漏れや無駄な督促を大幅に削減できます。

• 複数イベントを並行で運営する専業事業者にとっては、年間開催数をスタッフ増を伴わずに拡大できる余地が生まれると予想されます。

これらの効果は、開催規模や運営組織によって異なる可能性があります。

想定されるユーザー層

FestOSは、年間52～120店舗規模のフードフェス・マルシェを運営する以下の組織・担当者を主な対象として設計されています。

• 自治体・観光協会において「観光×食」のイベントを年数回開催する部署

• 食関連のフェスを複数にわたって受託運営しているイベント企画・広告PR会社

• 定期マルシェを運営する商業施設・デベロッパー・商店街振興組合等

• フードトラック協会やクラフトビア団体など、出店者コミュニティを持ち、定期的にイベントを開催する公認コミュニティ

• 企業のファミリーデーやブランド体験型イベントにおいて、出店出展管理を実施するマーケティング部門

小規模マルシェから大型フードフェスまで対応できるよう、規模に応じた柔軟な料金設計が予定されています。

LeachグループにおけるFestOSの位置づけ

株式会社Leachは、業界特化型AI業務OSを順次開発・提供しており、FestOSはその一角を担うフードイベント専用のAI業務OSとして位置づけられます。

同シリーズには、少量多品種製造業向けのFactoryOSや、資材リース業向けのBuildOSなどがあり、いずれも「紙・Excel・電話FAXで回る日常業務をAIで一気に引き受ける」という共通の設計思想を持っています。FestOSでは、これらの技術資産をフードフェスの規制や商慣習に最適化した形で実装しており、Leachグループ全体の知見を活かせる点が強みです。

株式会社Leachについて

株式会社Leachは、2024年11月の設立以降、生成AI専業のスタートアップとして、中堅企業からスタートアップまで幅広い支援実績を重ねてきました。2026年3月にはY Combinator公認ハッカソン「c0mpiled-7: San Fransokyo」で技術賞を、Digital Garage共催「Builders Weekend 2026 Tokyo」でVoiceOS賞を受賞しています。

代表取締役の冨永拓也氏は、国立奈良先端科学技術大学院大学（NAIST）修士課程修了後、株式会社東芝研究所・開発部門で約9年間プロジェクトに従事し、AWS全資格12冠を約1ヶ月で取得した経験を持つフルスタックエンジニアです。その技術力がFestOSのセキュアでスケーラブルな設計に反映されています。

事前登録と今後のロードマップ

正式リリースに先立ち、FestOSの事前登録が無料で受け付けられています。事前登録者には、正式リリース時の優先案内、開発チームへの機能要望の優先フィードバックが予定されています。

事前登録（無料）はこちらから:
https://festos.leach.co.jp/

今後は、異なる主催者のイベントに何度も申し込む過程での情報再入力を削減できるクロスイベント連携機能や、モバイルアプリへの展開、地域別の出展規制テンプレート化など、運営現場の声に基づいた機能拡張が順次展開される予定です。

よくある質問（FAQ）

• Q. どの規模のフェスから使えますか？

  • A. 出展者10社程度の小規模マルシェから、出展者200社以上の大型フードフェスまで対応予定です。料金プランは規模に応じて柔軟に設定されます。

• Q. 既存のfreeeやGoogleフォームとの併用は可能ですか？

  • A. FestOSはfreeeとネイティブ連携しており、請求・入金データの二重入力が不要です。Googleフォームからの移行も、既存データのインポート機能でスムーズに行えます。

• Q. AIは勝手にメールを送信したり、入金消込を確定させたりしますか？

  • A. FestOSの設計思想は「AIは準備、人は承認」です。メールの下書き、書類チェック結果、発注数量の異常値指摘などはAIが用意しますが、送信・確定・承認は必ず運営担当者が行う運用フローです。

AI Workstyle Lab編集部コメント

「FestOS」の登場は、イベント運営におけるデジタル化の大きな転換点と言えます。特に、自治体や観光協会、中小規模のイベント企画会社にとって、属人化された業務から解放され、本来の企画や集客活動に注力できる意義は大きいでしょう。出展者管理から会計連携までを一元化することで、月末の請求処理に費やしていた時間を大幅に削減し、年間開催数の増加や運営品質向上に直結する可能性を秘めています。これは単なる効率化に留まらず、イベント市場全体の活性化にも貢献するビジネスインパクトを持つと見られます。

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