飲食店向け飲料需要予測AI『Metareal DT』とは？AIが導く最適な提案で営業効率を劇的に向上

Metareal DT プレミアムプランの概要

Metareal DTは、SNS投稿、レビュー動向、予約サイトの満席率、そして季節要因といった多様なデータをAIで統合解析し、銘柄ごとの需要上昇を「店舗単位で」予測するAIエージェントです。月額5万円（税込）で、1日20回、月200回まで利用可能です。

最適なSKU（最小管理単位）、発注量、販促案、提案資料、さらには優先訪問リストまでを自動生成し、飲料メーカーや卸の営業活動を圧倒的に効率化することが期待されます。

開発背景

飲料の需要は、SNSでの急速な話題化、レビュー評価の変動、予約サイトの混雑状況、季節イベントや天候など、過去の売上だけでは予測しきれない要因で大きく変動します。従来の飲料営業が販売実績を見てから動く「後追い型」であったため、提案タイミングの遅れや在庫の過不足、SKUのミスマッチといった課題が生じていました。Metareal DTは、リアルタイムの行動データと季節要因から需要の「兆し」を捉え、発注前に動ける「先読み営業」を実現するために開発されました。

Metareal DTの主な特徴

Metareal DTの主な特徴は以下の4点です。

• SNS×レビュー×満席率×季節指数で未来需要を先読み
  一般的なBI（ビジネスインテリジェンス）ツールが過去の売上を中心に分析するのに対し、Metareal DTはリアルタイム行動データと季節要因を組み合わせ、銘柄ごとの需要の高まりを予測します。

• 店舗ごとの「需要スコア」を自動算出
  算出されたスコアに基づき、推奨SKU、発注ケース数、推奨ノベルティ・販促案を自動で営業資料化します。これにより、営業担当者は「そのまま提案できる」完成度の資料を活用できます。

• 優先訪問リストを自動作成
  需要上昇が見込まれる店舗を抽出し、「今週どこへ行くべきか」を明確化します。これにより、訪問計画が自動で最適化されます。

• 提案の質とスピードを両立
  SKU単位での需要変動まで把握できるため、棚替え提案、季節メニュー、限定商品投入などの企画も高精度に行うことが可能です。

本サービスは、SKU別の提案精度を高めたい飲料メーカーの法人営業担当者や、需要変動に合わせた補充・提案、優先訪問先をデータに基づいて決定したい飲料卸の営業担当者の利活用を想定しています。

業種特化型AIコンサルティングと生成AIシリーズ「シゴトオワルAI」

メタリアル・グループの株式会社ロゼッタは、「Metareal ドリンクトレンド」を皮切りに、金融業界に限らず、さまざまな業種に特化した生成AI「シゴトオワルAI」シリーズを展開しています。このシリーズは、各業種・業界の現場が抱える「困りごと」をより手軽に解決することを目指しています。

「シゴトオワルAI」シリーズの詳細はこちら：
https://www.metareal.jp/department/shigotoowaruai/

また、同社のAIコンサルティングと組み合わせることで、より早く確実なAI導入の成功とその効果が期待できるとしています。AIコンサルティングの最大の特徴は、開発を含めた「高速な試行錯誤」を通じて、「現場で使える・使いたくなるAI」を圧倒的な速さで提供することです。大手メディアなどAI導入が困難とされていた業界でも、導入から実運用までを実現した実績があります。

メタリアルAIのコンサルティングの特徴は以下の通りです。

• 汎用性よりも専門性に特化
  これまでに6,000社・2,000分野以上の企業との関わりで培った実績を活かし、業界No.1の産業特化ノウハウを提供。各業種の専門業務にすぐに適用できるAIシステムの開発を得意としています。

• 複数のLLMを協調させる「Metareal Agents」
  単体のAIモデルでは対応しきれない現場のニーズに応えるため、多数の既存モデルの特徴を協調させる独自の「AIオーケストレーション」技術を活用。複数のLLM（大規模言語モデル）の特性を組み合わせることで、高精度かつ最適な出力を実現します。

• グローバルな知見を活かしたAI開発
  CTO米倉氏やCSO三好氏が北米・東南アジアなどの現場で得たグローバルな生成AIの知見を必要に応じて活用し、海外の成功要素を取り入れた開発を行います。

メタリアル・グループのAIコンサルティング詳細はこちら：
https://www.metareal.jp/metareal-ai-experience/

メタリアル・グループと株式会社ロゼッタについて

メタリアル・グループは、「世界中の人々を場所・時間・言語の制約から解放する」を企業ミッションとし、翻訳市場で国内市場シェアNo.1の地位を確立しています。法務、医薬、金融など2,000分野に対応し、完全カスタマイズのAI開発サービスを提供しています。

株式会社ロゼッタは、国内最大のAI翻訳リーディングカンパニーとして培った顧客基盤と技術力を基に、製薬、製造、法務などの各業界に特化した専門文書作成に貢献するAIサービスを提供しています。主力サービスには、生成AIと専門翻訳を融合した高精度AI翻訳「T-4OO」があります。

• 株式会社メタリアル：https://www.metareal.jp/

• 株式会社ロゼッタ：https://www.rozetta.jp/

AI Workstyle Lab編集部コメント：
Metareal DTの登場は、飲料業界の営業活動に革新をもたらすでしょう。従来の販売実績に依存した営業から、SNSや予約データといったリアルタイム情報に基づく「先読み営業」への転換は、在庫の最適化、提案精度の向上、そして結果として売上向上に直結します。特に、SKU（最小管理単位）ごとの需要予測は、メーカーや卸にとって非常に価値が高く、限定商品や新商品の投入戦略にも大きく貢献すると考えられます。業種特化型AIの具体的なビジネス貢献を示す好例と言えるでしょう。

生成AI学習に取り残されないために…
ChatGPTなどの生成AIを使いこなして、仕事・収入・時間の安定につながるスキルを身につけませんか？

AI Workstyle LabのAIニュースをチェックしているあなたは、すでに一歩リードしている側です。あとは、 実務で使える生成AIスキルを身につければ、「知っている」から「成果を出せる」状態へ一気に飛べます。

PR｜生成AIスクール

🧠 実践型 生成AIスクール「スタートAI」

講師：栗須俊勝（AI総研）
30社以上にAI研修・業務効率化支援を提供。“大阪の生成AIハカセ”として企業DXを牽引しています。

• 日々の業務を30〜70％時短する、実務直結の生成AI活用法を体系的に学べる
• 副業・本業どちらにも活かせる、AI時代の「稼ぐためのスキルセット」を習得
• 文章・画像・資料作成など、仕事も趣味もラクになる汎用的なAIスキルが身につく

ニュースを読むだけで終わらせず、
「明日から成果が変わるAIスキル」を一緒に身につけましょう。

無料セミナーに今すぐ参加する 編集部レビューを見る